Van de chef Soenil

“Cultuur is belangrijk, diversiteit in cultuur ook. Het maakt ons zoveel wijzer en rijker.”

Soenil Bahadoer is chef-kok en eigenaar van tweesterrenrestaurant De Lindehof in Nuenen. Soenil combineert de Franse keuken met zijn Surinaamse-Hindoestaanse achtergrond. Hij gebruikt daarbij specerijen en smaken die hij van zijn moeder heeft meegekregen, vandaar zijn bijnaam Spicy Chef. Zijn gerechten en producten zijn gedurfd en verrassend.

In samenwerking met Soenil hebben we deze foodlijn ontwikkeld waarmee je op sterrenniveau kunt koken én borrelen. Met de foodvideo’s legt Soenil persoonlijk uit hoe je dat kunt doen.